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喝牛奶有益减肥

2003-09-15 500 报道:佛教天地

  一项新的研究指出,钙摄入量高的女孩要比摄入量较低的女孩体重轻。以前对动物、成年人和幼童所作的研究已经取得了类似的研究结果,但这是第一次从对少女的研究中取得这样的结果。这些研究结果支持了这样一种看法:钙(尤其是从奶制品中摄入)有助于控制体重和脂肪。
  夏威夷大学的研究人员对323名年龄在9-14岁之间的女孩子进行了研究,他们收集了这些女孩子吃些什么以及她们的运动量等数据。他们也测量了女孩子们的体重和靠近脐孔、刚好位于髋骨上方的身体脂肪量。这种所谓的“皮肤褶层厚度”衡量的是腹部脂肪。自然,摄入热量最大、运动量最少的女孩子体重更重,身体脂肪也更多。但是,研究人员在考察了她们的钙摄入量之后发现,尽管在卡路里摄入和运动量上存在着差异,钙摄入量较多的女孩体重要比摄入较少的女孩轻。
  调查人员发现,每天只需多喝一杯牛奶或多吃一小块乳酪(大约含300毫克的钙),就可以使腹部脂肪缩减1.3厘米,身体体重下降近一公斤。研究人员表示,有理由相信,对男孩子来说也会出现同样的结果。因此,应该鼓励人们在日常的饮食中添加更多的奶类制品,这将有助于他们通过改变生活方式来控制体重。
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