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山药红枣糯米粥

2004-03-31 687 报道:佛教天地
山药29克,薏苡仁20克,荸荠粉5克,红枣5枚,糯米100克,白糖100克。
⒈山药研成细粉;薏苡仁淘洗干净;红枣去核;糯米淘洗干净。
  ⒉先煮薏苡仁,至“开花”时再将糯米、红枣下锅,共同煮在粥。
  ⒊将山药粉倒入,边搅边撒。约隔2分钟后,再将荸荠粉撒入锅内,搅匀,停止加热即成。食用时加白糖。
  服法 上述量约为4份。每次食用1份,早晚各服1次。
补中益气,健脾除湿。适用于脾胃虚弱,食少便溏,乏力等。

血糖高者不放白糖。
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